Sve-je-tu

Jedno testo kojem dodajete šta želite, bojite, čokoladirate, šarate… Ovo su oni suvi kolačići koji mogu da stoje i 15 dana pa se lako prave dosta pre praznika, samo ih lepo spakujete u kutiju na salvetu i ostavite na hladnije mesto. Što duže stoje to su mekši, mada ni kada se ispeku nisu tvrdi i mogu odmah da se jedu, što je malo loše jer teško preostanu za praznike… Meni se pola od prve mere odmah pojelo tako da sam morala opet praviti.. Možda sastojci deluju po malo preveliki i da je to puno ali verujte, pravite baš tu meru, sve će se pojesti! Sastojci: 500 gr oštrog brašna 300 gr mekog brašna 1 celo jaje 1 žumance ( belance vam taman ostane za šaranje ovih zvezdica ) 1 vanilih šećer 250 gr šećera u prahu 500 gr margarina ili maslaca 5 kašika mleka Dodaci koji mogu biti: orasi, lešnici, bademi, kokos, keks, cimet, kakao čokolada, crna, bela, mlečna, eurokrem, nutella, boje, prahovi, šljokice, šarene ili čoko mrvice rum, vanila, ribana korica narandže ili limuna… Priprema: Margarin mo...

Sastojci: Sve tri kore : 5 celih jaja 5 supenih kašika šećera 5 supenih kašika ( ravnih ) brašna 2 supene kašike kakaoa 3 supene kašike ulja 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) Čokoladni fil: 1 litar mleka 6 supenih brašna 2 supene kašike kakaoa 6 supenih kašika šećera 100 gr čokolade 100 gr margarina Beli deo: 300 gr šlaga ulupano sa 300 ml kisele ili obične vode , da bude čvrsto ) ili ako imate slatka pavlaka. Odgore šta se nadje, kod mene je bio jedan šlag krem od vanile, može šlag, od čokolade, narendana čokolada, keks, orasi.. Priprema: U jaku penu ulupati belanca pa dodavati šećer, žumanca i ulje postepeno sve dok mutite. Umešati brašno kakao i prašak za pecivo žicom ili varjačom pa istresti u podmazan pleh prečnika 23 cm i staviti da se peče  u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i smanjiti tad na 180. Dok se kora peče pomešati brašno, kakao i šećer, sa malo mleka a ostatak mleka staviti da provri. Zakuvati razmućeno brašno u mleko i mešati dok se ne zgusne. Zgusnuto sklo...

Sastojci: 350 gr mekog brašna 150 gr kristal šećera 1 vanilin šećer korica od jednog limuna ( ja stavila od narandže jer nisam imala limun i ispalo je odlično ) 200 gr margarina 2 žumanca 1 celo jaje 2 kašike ruma ( ko nema ili ne želi da stavi može da zameni sa mlekom ) Drugi deo u koji se umaču kuglice: 2 belanca 150 gr mlevenih oraha ( u mom slučaju blendiranih ) Spajanje glazurom: 100 gr čokolade 2 kašike ulja Priprema: Margarin mora biti omekšao, sobne temperature da bi se lepo umesio. Dodati mu sve sastojke iz prvog dela…brašno, šećer, vanilin šećer, koricu, jaja, žumanca i ja sam dodala mleko jer moja deca ne vole miris ruma. Umesiti testo. Prvo je onako suvkasto, ali polako kako mesite margarin će otpustiti i lepo će se umesiti. Otkidati male komadiće i valjati izmedju dlanova kuglice nešto veće od veličine lešnika. U jednu malu posudicu staviti ona dva belanca a u drugu mlevene orahe. Kuglice ubacivati u posudicu, koliko može da ih stane pa onda prebaciti u posudu sa orasima i...

Cimet je jedna od najstarijih i najpoznatijih začinskih biljaka a može se naći u obliku praha ili štapića u svakoj trgovini. Koristi se kao začin kod pripreme uglavnom slatkih jela,pita,kolača i drugih poslastica. Između velikog broja ostalih vrsta najpoznatije su i najbolje dvije vrste: cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) i kasija  (Cinnamomum cassia) koji se kod nas najčešće koristi a oštre je i jaje arome i snažnog mirisa. Zbog visokog sadržaja eugenola i sapola, jakih eteričnih ulja jakog mirisa i okusa, koristi se kao začin i aroma u brojnim namirnicama. Pored toga što se koristi u ishrani cimet se upotrebljava i kao ljekovita biljka u raznim recepturama. Vanjska kora drveta nema ljekovita svojstva, već samo unutarnji, ružičastosmeđi dio. U cimetu ima salicilata koji snižavaju temperaturu i imaju analgetsko i protuupalno djelovanje a njegova esencijalna ulja imaju antimikrobno djelovanje. Sadrži velike količine ugljikohidrata a izvrstan je izvor i dijetalnih vlakana. Od mi...

                              HERPES.  Virusna je kožna bolest a ocituje se malim vodolikim mehuricima što se uzdižu nad crvenom i upaljenom kožom. Uobicajeno se pruža nekim živcanirn ogrankom i ogranicava se samo na jednu polovinu tela. Postoje dva oblika herpesa. Medjusobno su slicni, ali se zapravo oštro razlikuju. To su obicna herpes (ospi) i pasasta herpes (pasasti osip, herpes zoster). Obican herpes javlja se uglavnom uz kijavicu i želucani katar, posebno na usnama te ne cini posebne poteškoce. Kod muškaraca se cesto javljaju na polnom organu. Mehurici se raspuknu i osuše ostavljajuci iza sebe žutu krastu razlicite velicine, a koja se takodje suši. Pasasti osip (osip pasanac) kožna je bolest koje osnovicu sacinjava upala nekog živcanog ogranka. Zbog toga su razumljivi jaki bolovi koji se javljaju pre, za vreme i posle bolesti. Mehurici uobicajeno nastaju na telu pa ga u obliku pojasa opkoljavaju od sre...

Sveti bosiljak (latinski naziv Octimum sanctum) , u mnogim zemljama sveta cenjen kao zaista sveta biljka cesto prisutna u mnogim verskim obredima, osim toga sto je krunisan divnim mirisom karakterisu ga i mnoga lekovita svojstva. Da sveti bosiljak s pravom nosi naziv i "kralj biljaka" govori i cinjenica da mu se Hindusi narocito klanjaju kao biljci sa ogromnim svetim i lekovitim mocima. Iz tog razloga ga upotrebljavaju iskljucivo za lecenje bolesti i u znak postovanja ne koriste ga u redovnoj ishrani. Za ishranu kao zacin upotrebljavaju samo obican bosiljak (Ocimum basilicum). Naredni redovi odnose se na lekovita svojstva svetog bosiljka . Ako se ponovo vratimo u proslost zakljucak je da su mnogi drevni narodi smatrali da sveti bosiljak pozitivno utice kako na telo tako i na duh. Savremena ispitivanja potvrdjuju da sveti bosiljak svakako blagotvorno deluje na ljudsku psihu jer ima umirujuce dejstvo pa se preporucuje kao prirodni lek protiv stresa i napetosti nastale usled sva...

GOJAZNOST.  Gojaznim se naziva covek cija težina prelazi normalnu težinu za 15 %. Normalna težina se izracunava na razne nacine. Jedna od formula polazi od visine tela: visina (u centimetrima) minus 100 minus 10% daje telesnu težinu u kilogramima.  Gojaznost se u zavisnosti od uzroka deli u razne kategorije. Uglavnom razlikujemo gojaznost nastalu usled prekomerne ishrane i gojaznost ciji uzroci leže u konstituciji ili su nasledeni. Ova poslednja vrsta gojaznosti cesto je povezana sa zadržavanjem vode u telu.  Gojaznost koja najcešce kod muškaraca nastaje usled prekomerne ishrane može se suzbiti ogranicavanjem kolicine hrane i obuzdavanjem apetita. Gojaznost, ciji su uzroci psihicke prirode, javlja se cešce kod žena i otklanja se mnogo teže. Biljke na razne nacine mogu suzbijati gojaznost.  Ovde se navode prema glavnim osobinama i glavnom dejstvu. Neke biljke imaju raznoliko dejstvo. Pri tome su najvažniji upornost i strpljenje.  Lečenje - recepti:   Saveti:...

Alergija  je povišena osetljivost organizma na uticaj nekih faktora sredine koji se nazivaju alergeni (hemijske materije, mikroorganizmi, prehrambeni proizvodi, polen nekih biljaka, i dr.). Ispoljavanje alergije je individualno. Simptomi alergijske reakcije mogu biti opšti ili lokalizovani na organ ili organski sistem putem kog je alergen ušao u telo (koža i sluznice, probavni ili disajni sistem). Simptomi alergijske reakcije znatno se razlikuju u brzini nastanka i intenzitetu. Nekad se simptomi razvijaju izrazito brzo pa mogu ugroziti život bolesnika (anafilaktički šok). U alergijske bolesti najčešće se ubrajaju alergijske bolesti sistema za disanje (alergijska kijavica, astma, alergijski alveolitis), alergijski konjunktivitis, alergijske bolesti kože (urtikarija, atopijski i kontaktni dermatitis), probavne alergijske bolesti, alergijske reakcije na lekove, anafilaktičke reakcije, naročito preosetljivost na otrove insekata. Lečenje - recepti: Ocediti sok iz svežeg korena celera. P...

Gotovo da nema zdravstvenog problema koji ne može na vreme da se ublaži, zaustavi, pa i izbegne tradicionalnim receptima na bazi bilja. Nauka je, srećom, ponovo okrenula pažnju od hemije ka prirodi i našla faktičko obrazloženje zašto su ljudi odvajkada koristili čajeve, meleme, razne pripravke od bilja, kao i obloge. Pokazuje se sve više da se bar u preventivi i dopunskoj terapiji vratiti prirodnim sredstvima. Za nervozu sirup od hmelja Nije teško zaključiti zašto toliki vole pivo ako se zna da hmelj (Humulus lupulus) smiruje i jača živce, pomaže kod nemira, nervoze i nesanice, pa čak i lakših oblika depresije. 1 kašika suvog hmelja 5 dl prokuvane vode 300 g šećera Usitnjen hmelj preliti prokuvanom vodom, pokriveno ostaviti da odstoji 10-15 minuta i procediti. Tu tečnost zakuvati, umešati šećer i lagano kuvati 10 minuta. Sirup čuvati na tamnom i hladnom mestu. Uzimati 3-5 x na dan po 1 kašičicu. Za kijavicu, nazeb, grip – Čaj od crvenog luka Staro i isprobano sredstvo kod prehlade i gr...

RIJEŠITE SE GLAVOBOLJE NA PRIRODAN NAČIN Umesto što svaki put kada osetite bol u glavi posegnete za analgeticima, popijte šolju čaja od lavande, jer se ovaj napitak pokazao kao izvanredan prirodni lek protiv glavobolje. Glavobolja  je deo svakodnevice i jedna od najčešćih zdravstvenih tegoba savremenog čoveka, a nastaje kada se nervi slepoočnica, lica, vilice ili vrata "uznemire", što je u oko 95 odsto slučajeva prolazna neprijatnost, koja se može ublažiti i pomoću lekovitih biljaka. Kada vaše telo odgovori na emotivni, psihički ili fizički stres, prvi znak da treba da usporite tempo jeste upravo neprijatna bol u glavi.  Neke od biljaka kao što su božur,  hrizantema ili maslačak sigurno uzgajate u saksijama ili bašti, a mi vam donosimo još pet prirodnih lekova protiv glavobolje u nastavku ovog članka... Muči vas glavobolja i vrtoglavica isprobajte Ginko Drvo  ginko bilobe  prirodno se uzgaja samo u Kini, ali je lekovitost ove biljke poznata širom sveta. Iak...

Đumbirova voda spada u poznato sredstvo za mršavljenje. Koristi se od davnina, a  posebno je zastupljena kod ženske populacije koje se bore sa viškom kilograma. Razlog zbog čega je ovaj napitak toliko popularan je to što ima brojna lekovita svojstva. Koristi se već stotinama godina, pogotovo u alternativnoj medicini.  Radi se o veoma snažnom antioksidantu koji poboljšava metabolizam. Voda iz Ayurvede koristi se kao način detoksikacije kod ljudi svih uzrasta.  Đumbir je biljka koja potiče iz Azije, a u ostatku članka videćete koja su to njegova povoljna svojstva i kako možete napraviti fenomenalni napitak za mršavljenje. Đumbirova voda ima izvanredna lekovita svojstva Glavne prednosti ove vode su: jaka antiupalna i antioksdantivna dejstva, ali pomaže i pri olakšanju tegoba ljudima koji su oboleli od raka. Koristi se i za sprečavanje mučnina, povraćanja, ojačava imunitet, poboljšava varenje, omogućava ubrzanje metaboličkih procesa. Takođe đumbirova voda pomaže i ukoliko ima...